> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.15west.org/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # En el West Side, el Cultivo es el Salón - URL: https://www.15west.org/on-the-west-side-the-farm-is-the-classroom-2/ - Published: 2026-08-16T18:57:00.000Z - Updated: 2026-08-30T19:06:18.000Z - Description: Dos programas de agricultura del West Side muestran como el trabajo pagado, la responsabilidad, y creer en los jóvenes puede expandir el futuro que imaginan. - Author: Keila Gallardo - Tags: Español Milla Moore te dirá de frente que a ella no le gustan los insectos. Pero al pararse en el invernadero de North Lawndale, plantando semillas en una bandeja y poniendo los cultivos en macetas antes del día de la cosecha, la joven de 23 años esta pensando sobre cuantos vegetales su equipo van a procesar antes que la tarde termine. ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/image-6.png) Milla Moore, 23 años. | Foto proporcionada por ****Chicago Botanic Garden** "Solo el ver la cantidad de verduras que procesamos todos los días como equipo es genial," dice. Hace dos años, Moore era una estilista sin una clientela estable. Ella decidió que quería más para su vida, aunque no te podría haber dicho a que se refería en ese momento. Aplicó al programa [Windy City Harvest Corps](https://www.chicagobotanic.org/urban-agriculture/programs/corps?ref=15west.org) instintivamente. Lo que ella encontró al otro lado fue algo que difícilmente se le podría llamar solo un trabajo. "Nunca supe lo esencial que eran las verduras frescas para un humano," dice. "Nunca supe realmente de su impacto hasta que me volví la persona ayudando a distribuirlas." Para Moore, la agricultura se volvió una carrera. Puede que no sea así para otros jóvenes trabajando en los jardines a lo largo del West Side de Chicago. En el Windy City Harvest y el Consejo Comunitario del Parque Garfield (Garfield Park Community Council / GPCC), los jóvenes son pagados por hacer trabajo significativo mientras que aprender como estar presentes, trabajar con otros, tomar responsabilidad, e imaginar lo que podría venir después. ## **Aumentando la mano de obra** [Windy City Harvest](https://www.chicagobotanic.org/urban-agriculture?ref=15west.org) es el programa educativo y de entrenamiento de agricultura urbana en el Jardín Botánico de Chicago con cultivos en North Lawndale y el Parque Washington. Su programa Corps dura 14 semanas, combinando cuatro días de trabajo en el cultivo con talleres y entrenamiento personal sobre preparación para trabajar. ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/image-7.png) Cultivo en el Jardín de Ogden Youth. | Foto proporcionada por ****Chicago Botanic Garden** Los participantes ganan credenciales de manejo de comida, seguridad en el trabajo, y de conocimiento ambiental. Treinta personas se apuntan cada año, varios de ellos siendo de los vecindarios del West Side. Desde el 2009, más de 420 han participado en Corps, y el programa reporta una tasa de culminación de 80 por ciento. El 70 por ciento de participantes consiguen un trabajo en aproximadamente seis meses o menos, con sueldos que empiezan siendo $18 la hora. Casi un tercio se quedan en la agricultura, mientras que otros se van al paisajismo, trabajos en almacenes, servicio de comida, ventas, u otras industrias. La mitad de participantes que consiguen un tabajo siguen contratados luego de seis meses. Esos números también muestran donde acaba el alcance del programa de mano de obra. Conseguir un trabajo no garantiza que vaya a ser a largo plazo. Julie McCaffrey, la manager de relaciones públicas del Jardín Botánico de Chicago, dice que solo el entrenamiento agricultural no puede resolver todo lo que enfrentan los participantes. "Los participantes usualmente enfrentan la vida real, la cual viene con barreras significantes que incluyen la inestabilidad de vivienda, barreras legales y de transporte, y responsabilidades familiares," dice. El entrenamiento "debe venir con estructura, soporte, y recursos que sirven para la vida entera de los participantes." Una porción significativa de los participantes de Corps vienen del South Side y West Side de Chicago, incluyendo North Lawndale, Austin, el Parque Garfield, el Parque Humboldt y Little Village, dice McCaffrey. Moore se graduó de Corps, se movió al rol de Asistente de Producción, y ahora esta completando el entrenamiento de Windy City Harvest del 2026\. En dos años, ella quiere ser manager de un cultivo y con el tiempo tener el suyo propio. "El programa Windy City Harvest se volvió una gran parte de mi sistema de apoyo en relación a mi familia," dice Moore. El programa también cambió como ve su lugar en la comunidad. "Estoy más conectada con mi comunidad porque ahora traigo valor y beneficios no solo para mi salud, pero también para aquellos que no tienen acceso a verduras frescas," dice. También ha remoldeado como navega su vida. "A veces tener visión de túnel no es lo más sensato," ella dice, "porque una vez que estes fuera de ese túnel vas a ver cosas a tu alrededor que te van a inspirar a querer traer valor no solo para tí, pero para la gente a tu alrededor." ## **Comida como medicina, la agricultura como un camino** A unas millas más allá, los adolecentes trabajan en sus jardines comunitarios en el Parque West Garfield moviendo virutas de madera, sacando maleza y manteniendo los espacios que producen comida para su vecindario. El [Equipo Juvenil del Jardín del Consejo Comunitario del Parque Garfield](https://www.gpcommunitycouncil.org/programs/garden-corps?ref=15west.org) ha contratado adolecentes locales para prácticas de verano por más de una década. Los participantes trabajan en los jardines, en el Mercado del Vecindario y en eventos de la comunidad mientras desarrollan habilidades de horticultura, servicio al cliente, trabajo en equipo y preparación para trabajar. ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/image-8.png) Angela Taylor, Directora de Bienestar del GPCC. | ****NaBeela Washington**/**15 West* Angela Taylor, la Directora de Bienestar del GPCC y una de las fundadoras de la Red de Jardines, dice que algunos participantes regresan varios veranos. Para Marcus, de 17 años, este es su tercer año. La agricultura urbana no era parte de su planes de carrera cuidadosamente planeados cuando empezó en noveno grado. "Fue muy random para mí," él dice. "Realmente no pensé que estaría haciendo esto." ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/image-9.png) Marcus, Líder del Grupo, 17 años. | ****NaBeela Washington**/**15 West* Lo que lo hace volver es la comunidad. Él esta considerando estudiar leyes o comercio en la universidad. Joseph, también de 17 años, inicialmente quería pasar su verano en cualquier otro lugar. Su madre lo animó a intentar el programa; regresó y ahora dice que le encanta el trabajo. Él esta considerando estudiar economía. ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/image-10.png) Joseph, 17 años. | ****NaBeela Washington**/**15 West* Taylor no necesita que todos ellos se vuelvan granjeros. Lo que ella quiere es que vean las posibilidades. Más allá de las prácticas, el jardín ya mostró el camino que una persona puede tomar. Aziz Evans, ahora de 24 años, empezó la universidad en su camino estudiando terapia física, seguro de querer una carrera en medicina. Entonces el COVID-19 lo envió a su casa en su segundo año. Él vió como le costaba a las tiendas seguir abastecidas. "Me di cuenta de que la medicina que necesitaba seguir no era la de un hospital, pero de un cultivo," él dice. "La comida es la medicina." Su primera práctica fue en GPCC, donde aprendió como identificar plantas, a cosecharlas y venderlas directamente al vecindario. ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/2026-August-04-0173-1.jpg) ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/2026-August-04-0141-2.jpg) \[IZQUIERDA\] Col Rizada creciendo. \[DERECHA\] Pepinos recién cosechados. | ****NaBeela Washington**/**15 West* "Fueron el génesis de mis habilidades y conocimiento en agricultura urbana," él dice. "Antes no sabía como identificar una planta de col rizada, como identificar una planta de col gallega verde." Evans cambió su título, se apuntó a prácticas en el cultivo estudiantil de la universidad, cofundó Jannah Farms y ahora está [Stein Learning Gardens](https://www.sabinagardens.org/?ref=15west.org), trabajando con cultivos a lo largo de la comunidad del West Side. Ahora esta buscando un terreno para hacer suyo. ## **Lo que creer hace posible** El trabajo en el GPCC es pagado. Su página web menciona como los potenciales internos pueden esperar unas 20 horas de trabaja a la semana; Taylor dice que los miembros del cohorte de este año pueden trabajar máximo 30 horas a la semana y ganar $17.50 la hora. Algunos de ellos usan el dinero para sus gastos escolares o sus hermanos menores. Taylor quiere que vean que su labor tiene valor. "Volver a su casa con algunos ceros extras en su cheque, eso hace a una persona diferente," ella dice. Pero el trabajo pagado no los esconde de lo que pasa fuera de los cultivos. Cuando preguntamos si hay algo que el programa no puede resolver, Taylor respondió 'la violencia.' El jardín no la puede remover de la comunidad. Lo que puede ofrecer, ella dice, es un lugar donde los jóvenes sientan que la gente se preocupa por ellos y que pueden pedirle ayuda a un adulto confiable cuando lo necesiten. ![](https://storage.ghost.io/c/8c/c0/8cc04b81-01f0-453f-af72-f04e72a8c60c/content/images/2026/08/image-11.png) El personal de la Red de Jardín trabajando en el área de fresas de la Calle Fulton. | ****NaBeela Washington**/**15 West* "Este es un espacio seguro para ayudarlos a que sientan que los estamos cuidando, y un refugio si es que lo necesitan," dice Taylor. "No vamos a tomar el lugar de un padre de familia. Pero queremos que se sientan seguros y que vamos a cuidar de ellos." La red de Jardines que Taylor ayudó a construir ahora abarca más de tres acres a lo largo de nueve cultivos comunitarios, la mayoría de ellos siendo terrenos protegidos para preservar el uso comunitario, según el GPCC. La red creció gracias a una subvención federal que financió 32 de los cultivos en el Parque Garfield, aunque no todos siguen activos hoy en día. Los miembros comparten herramientas, jornadas laborales y el invernadero comunitario que empieza con más de 2,000 semillas cada año. La financiación es otra limitación. EL GPCC sigue con el recaudo de fondos para mantener el Equipo Juvenil. Taylor dice que una donación anónima de este año, aparte del dinero ya recaudado, le dió confianza de que el programa pueda regresar el próximo año. Lo que ambos programas pueden controlar es lo que pasa cuando un jóven llega: el trabajo, las expectativas, los adultos atentos y las oportunidades para desarrollar responsabilidad. Taylor es intencional sobre asegurarse que el líder del grupo no se vuelva la voz de todos los demás. "Necesito que todos tengan una voz," ella dice. "Si no la tienen, quiero que la encuentren para que ellos, cuando vayan más allá de este espacio, se lleven algo." Trabajar en la agricultura puede revelar caminos que puede que ellos no vieron inicialmente. "Esto no es solo agacharse y limpiar la maleza," dice Taylor. Ella quiere que ellos vean que hay ciencia y negocios detrás de lo que cosechan. Para Evans, lo que empezo solo como prácticas se convirtió en algo que espera construir por generaciones. "Mi madre llegó hasta el primer piso. Yo voy a construir un segundo piso. Mis nietos van a construir el tercero," él dice, "para que cada generación no tenga que empezar desde el suelo. Ya deberíamos ser la Torre Sears."